Economia
Sinop recebe Encantos da Gastronomia para escolher prato típico oficial do município
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O Encantos da Gastronomia busca valorizar a cultura local, fortalecer o turismo gastronômico e incentivar a participação da comunidade na construção de uma identidade culinária que represente a história, os costumes e as características da cidade. A participação será aberta à população, empreendedores e estabelecimentos do setor alimentício. Pessoas físicas e jurídicas poderão inscrever receitas originais para concorrer ao título de prato típico oficial de Sinop. As propostas serão avaliadas por uma comissão julgadora com base em critérios como originalidade, criatividade e relevância cultural.
O edital com as regras de participação e o período de inscrições será divulgado no dia 19 de agosto. A competição contará com etapas de avaliação técnica, execução dos pratos e votação popular. Ao final do processo, a receita vencedora será reconhecida oficialmente por meio de lei municipal.
O prefeito Roberto Dorner destacou que a iniciativa representa uma oportunidade para fortalecer a identidade cultural do município e impulsionar o desenvolvimento econômico por meio da gastronomia. “É uma grande alegria para Sinop participar desse projeto, que valoriza nossa cultura, nossa história e os sabores da nossa terra. A gastronomia também é uma forma de mostrar o potencial do nosso município, fortalecer os empreendedores e incentivar o turismo. Nossa expectativa é muito positiva”, afirmou.
A diretora de Turismo da Prefeitura de Sinop, Leidiane Viegas, ressaltou que a escolha de um prato típico oficial contribuirá para fortalecer a identidade turística do município e ampliar a valorização da gastronomia como atrativo para moradores e visitantes. “A gastronomia é uma das expressões mais importantes da identidade de um destino turístico. A escolha de um prato típico oficial permitirá destacar ingredientes, histórias, tradições e influências que fazem parte da formação de Sinop. Além de valorizar os empreendedores do setor, essa iniciativa contribui para fortalecer a imagem do município, criar novas experiências para os visitantes e ampliar o sentimento de pertencimento da população em relação à sua cultura”, explicou.
Segundo o presidente do Sistema Fecomércio-MT, Sebastião Gonçalves, valorizar a gastronomia regional é fortalecer toda uma cadeia econômica. “O Encantos da Gastronomia movimenta o comércio, gera oportunidades para empreendedores, impulsiona o turismo e cria possibilidades de renda. Ao reconhecer a culinária local como patrimônio cultural, o projeto reafirma o compromisso do Sistema Comércio com o desenvolvimento dos municípios mato-grossenses”, afirmou.
O diretor regional do Senac-MT, Igor Cunha, ressaltou que o projeto ultrapassa a proposta de uma competição gastronômica e contribui para a valorização cultural dos municípios. “O projeto vai muito além de uma competição culinária. Resgata histórias, fortalece a identidade cultural dos municípios e mostra como a gastronomia pode impulsionar o desenvolvimento econômico, a qualificação profissional e a promoção turística. Em Sinop, queremos envolver toda a comunidade para construir, de forma coletiva, um patrimônio gastronômico que represente a cidade”, ressaltou.
Criado em 2024, o Encantos da Gastronomia já passou pelos municípios de Barra do Garças, Cáceres e Sorriso. A iniciativa tem como objetivo valorizar a cultura regional por meio da culinária, identificar pratos que representem a identidade de cada cidade e fortalecer a gastronomia como patrimônio cultural. Além da escolha do prato típico oficial, o projeto contribui para a promoção turística dos municípios participantes e para a valorização dos empreendedores do setor.
A realização do projeto em Sinop também reforça a parceria entre a Prefeitura e o Senac-MT no desenvolvimento de ações voltadas ao fortalecimento do turismo. Por meio do programa Qualifica Turismo, o município já ofertou diversos cursos nas áreas de gastronomia, hospitalidade, atendimento ao visitante, recreação, eventos, ecoturismo e marketing digital. Desde o lançamento do programa, cerca de 300 pessoas já foram qualificadas para atuar em diferentes segmentos da cadeia turística local.
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Dia das Crianças: Sorrisos, brincadeiras e diversão marcam a Rua da Alegria em Sinop
Entre as atrações estavam pula-pula, pula-corda, golzinho, estoura-balão, morto-vivo e outras brincadeiras. Para as crianças, a programação foi uma oportunidade de aproveitar o tempo livre, experimentar atividades diferentes e compartilhar momentos de diversão com outras pessoas.
Morador do Jardim Maria Vindilina I, Otávio Dias, de 10 anos, estudante da EMEB Rodrigo Damasceno, aproveitou a oportunidade para brincar e experimentar as atrações. Ao falar sobre a experiência, ele resumiu sua avaliação: “Ah, tá legal, né?”. O menino também deixou um recado para outras crianças que ainda não haviam participado. “Eu ia falar para eles aproveitarem, porque está sendo muito legal esse dia e eu estou gostando muito”, contou Otávio.
Já Israel Felipe Oliveira Pereira, de 11 anos, estudante da EMEB Armando Dias e morador do Residencial Iguatemi, participou de atividades como futebol e pula-corda. Satisfeito com a programação, ele destacou que a iniciativa permite que mais crianças tenham acesso a momentos de lazer.
“Foi muito bom. É uma experiência de que todo mundo pode vir, pode participar e é muito legal”, afirmou Israel. Ao ser questionado sobre o que diria às crianças que ainda não haviam participado, foi direto: “Pode vir. É bom”. Ele também confirmou que aprovou o evento.
A diversão também conquistou Ana Vitória, de 11 anos, estudante da Escola Estadual Ênio Pipino, moradora do Jardim das Violetas, e Thiago Henrique, de 10 anos, estudante da EMEB Ana Cristina de Sena, morador do Residencial Carandá Bosque. Entre as atividades, o pula-corda chamou a atenção, mas a vontade de conhecer outras atrações também estava presente.
“Eu participei do pula-corda, mas também quero muito participar do negócio do balão, e está sendo muito legal aqui”, relatou Ana Vitória. Ao falar sobre a programação, as crianças destacaram a diversão e a importância de iniciativas voltadas ao público infantil. “Eu falaria para vocês virem muito brincar, porque é muito bom”, foi a mensagem deixada durante a entrevista.
Além das brincadeiras, a distribuição gratuita de alimentos e bebidas tornou o encontro ainda mais especial para quem participou. A proposta de oferecer atividades abertas à comunidade permitiu que crianças de diferentes regiões da cidade compartilhassem o mesmo espaço, aproveitando atrações que nem sempre fazem parte da rotina familiar.
A realização do evento também evidencia a importância das parcerias para ampliar o acesso ao lazer. O gerente regional da TV Centro América e Rádio Centro América, Rivando Messias, destacou que mais de 100 pessoas estavam envolvidas nos trabalhos e ressaltou que o apoio da Prefeitura foi essencial para viabilizar a iniciativa. “Sem o apoio da Prefeitura, era um evento que não tinha como ser realizado”, afirmou.
O secretário de Governo e Planejamento Estratégico, Klayton Gonçalves, também acompanhou a programação e ressaltou a satisfação de ver as crianças aproveitando o dia de brincadeiras. A Prefeitura participou da ação em parceria com os organizadores, enquanto a Secretaria Municipal de Assistência Social apresentou serviços e programas destinados às famílias.
A aprovação das crianças demonstra o valor de iniciativas que oferecem oportunidades gratuitas de diversão e convivência. Mais do que uma programação recreativa, a Rua da Alegria proporcionou experiências compartilhadas, novas brincadeiras e momentos que ficaram na memória dos participantes.
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