Economia
Pecuaristas e especialistas debatem os benefícios da carne vermelha para a saúde humana em evento na Nelore MT
Economia
Pecuaristas associados à Nelore MT participaram de uma palestra nesta segunda-feira (27.01), no Parque de Exposições, em Cuiabá, cujo tema foi os “Benefícios da Carne para a Saúde Humana”. A programação contou com a participação do ultra atleta Alessandro Medeiros e sua nutricionista, Letícia Moreira. Ambos compartilharam experiências e conhecimentos que reforçam a importância da carne na alimentação.
Alessandro Medeiros, de 54 anos, é um defensor da dieta carnívora. Ele relatou como adotou o estilo alimentar durante a pandemia, inicialmente para perder peso, e acabou transformando-o em parte essencial de sua rotina e performance esportiva. Hoje, Alessandro compete em provas de ultra resistência, como o Ultraman Word Chlampionships em 2024, se consagrando campeão em sua categoria após jejum completo de 72 horas e ingestão de apenas água e sais minerais durante toda a competição.
“Descobri que a carne vermelha, rica em proteínas e gorduras, me proporciona a energia e força necessárias para enfrentar desafios extremos. Hoje, minha composição corporal é muito melhor do que há 30 anos, e tudo isso com uma dieta baseada em carne”, destacou Alessandro.
A nutricionista Letícia Moreira, que também é sócia no projeto que os dois lideram, reforçou os benefícios nutricionais da carne.
“A carne vermelha é um alimento de altíssimo valor biológico, rica em vitaminas, minerais e gorduras saudáveis. Além de fornecer energia, ela tem um papel fundamental na prevenção de doenças como obesidade, diabetes e até câncer”, explicou.
Para o presidente da Nelore MT, Alexandre El Hage, o evento foi uma oportunidade de fortalecer a imagem da carne vermelha, especialmente as da raça Nelore como um produto de qualidade excepcional.
“Essa palestra mostra que estamos no caminho certo. Além de desmistificar fake news sobre a carne vermelha, reforçamos que a carne Nelore é um alicerce para a saúde humana e um orgulho para Mato Grosso e o Brasil”, afirmou.
O presidente também destacou a importância de promover eventos como este para valorizar o trabalho dos pecuaristas e mostrar que a carne não é apenas um alimento, mas um aliado para quem busca uma alimentação saudável e de alta performance.
Luta contra desinformação
Alessandro e Letícia enfatizaram a necessidade de combater a desinformação sobre o consumo de carne vermelha, especialmente diante de agendas globais que buscam restringir ou eliminar a proteína animal.
“A retirada da carne do prato das pessoas pode ter consequências sérias para a saúde. Estamos aqui para levar informação científica e combater mitos sobre os malefícios da carne”, ressaltou Letícia.
O projeto liderado pela dupla percorre o Brasil há seis anos e, em 2025, ganhou o apoio da Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), que passa a ser um dos patrocinadores do ultra atleta. O evento foi finalizado com um churrasco de cortes de carne vermelha. Os presentes aproveitaram para degustar os produtos e reforçar a importância da pecuária de qualidade em Mato Grosso, um estado que se destaca no cenário nacional como referência na produção de carne.
“Nossa missão é unir forças para garantir que mais pessoas entendam a importância da carne vermelha, tanto para a saúde individual quanto para a economia e o desenvolvimento sustentável do país”, concluiu a nutricionista.
Economia
Exportações de carne bovina de Sinop já superam todo o ano de 2025 e crescem 27,75% em 2026
O secretário de Desenvolvimento Econômico (Sedec), José Pedro Serafini, destaca que o resultado demonstra a capacidade empresarial do município e sua importância na comercialização de carne bovina produzida na região. Segundo ele, Sinop concentra negócios do setor e mantém perspectivas de ampliação das vendas ao mercado externo.
“Mostra a potência empresarial e também de comercialização dessa carne congelada, que vai para praticamente todos os continentes. […] Isso mostra o fator empresarial, a dinâmica e a modernidade nas ações desses frigoríficos. A perspectiva continua sendo extremamente otimista”, explicou.
O resultado reforça a presença da produção sinopense no mercado internacional e evidencia o avanço desse segmento na pauta exportadora do município. O crescimento ganha relevância por ter sido alcançado antes do encerramento do ano, demonstrando a ampliação das vendas externas de produtos de origem animal.
Serafini também destacou a movimentação dos mercados internacionais e as perspectivas de ampliação das exportações. Segundo ele, a demanda externa e a busca por novos mercados reforçam as expectativas de crescimento do setor em Sinop. O secretário acrescentou que o município conta atualmente com um frigorífico credenciado para exportação e acompanha o processo de certificação de mais um frigorífico, que poderá ampliar a capacidade local de comercialização internacional.
Os números integram o acompanhamento econômico realizado pela Prefeitura de Sinop, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico (Sedec), com base nas Estatísticas de Comércio Exterior do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços (MDIC), disponíveis no sistema Comex Stat.
Exportações de Sinop avançam e ampliam presença no mercado internacional
O desempenho da carne bovina acompanha o crescimento das exportações gerais de Sinop. Entre janeiro e agosto de 2026, o município alcançou US$ 1,710 bilhão em vendas ao exterior, crescimento de 35,85% em relação aos US$ 1,259 bilhão registrados no mesmo período de 2025. O valor é o maior já contabilizado para os oito primeiros meses do ano na série histórica apresentada pelo levantamento Sinop em Números.
Em valores absolutos, o avanço representa aproximadamente US$ 451,5 milhões a mais em exportações na comparação anual. Com esse resultado, Sinop ocupa a segunda posição entre os municípios exportadores de Mato Grosso, atrás apenas de Rondonópolis. Na região Norte do estado, o município lidera o ranking, à frente de Sorriso.
O desempenho também supera os valores registrados por outros importantes municípios do agronegócio mato-grossense. No acumulado de janeiro a agosto, Sorriso exportou US$ 1,660 bilhão; Campo Novo do Parecis, US$ 948,7 milhões; e Nova Mutum, US$ 826,1 milhões.
A evolução dos números demonstra a dimensão alcançada pelo comércio exterior na economia local. Em 2021, Sinop havia registrado US$ 906,9 milhões em exportações no período de janeiro a agosto. Em 2022, o total chegou a US$ 1,326 bilhão; em 2023, a US$ 1,395 bilhão; em 2024, recuou para US$ 1,165 bilhão; e, em 2025, atingiu US$ 1,259 bilhão, antes de alcançar o recorde atual.
China lidera compras de produtos sinopenses em 2026
A China é o principal destino das exportações gerais de Sinop no acumulado de janeiro a setembro de 2026. O país respondeu por 39,1% das compras de produtos sinopenses no mercado internacional. A Espanha aparece na segunda posição, com 13,1%, seguida pela Turquia, responsável por 7,1% das exportações do município.
O ranking apresenta mudanças em relação a 2025, quando China, Egito e Espanha ocuparam, respectivamente, as três primeiras posições entre os países que mais importaram produtos de Sinop. Em setembro de 2026, o Egito liderou as compras de mercadorias sinopenses, respondendo por 28,2% do total exportado no mês. A China ficou em segundo lugar, com 24%, enquanto a Espanha ocupou a terceira posição, com 14,2%.
Os dados mostram a importância de diferentes mercados internacionais para a economia local e a variação dos destinos das mercadorias sinopenses ao longo do ano. A presença de países da Ásia, da Europa e da África entre os principais compradores evidencia o alcance internacional das atividades produtivas do município.
A Prefeitura de Sinop, por meio da Sedec, acompanha os indicadores econômicos para avaliar o desempenho dos setores produtivos e subsidiar ações voltadas ao desenvolvimento econômico municipal. As informações completas estão disponíveis na publicação Sinop em Números, elaborada com dados do MDIC, por meio do sistema Comex Stat.
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