Cultura
Dia da Pizza: brasileiros consomem 1 milhão de pizzas por dia
Cultura
Hoje o Brasil celebra o Dia da Pizza, uma data que homenageia a um dos alimentos mais consumidos do país de origem italiana.
Segundo a Associação de Pizzarias Unidas do Brasil, os brasileiros consomem cerca de 1 milhão de pizzas por dia, sendo São Paulo o maior polo consumidor, seguido por Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraná.
Mas em todo o território nacional a pizza já foi adaptada e tropicalizada ganhando toques e ingredientes típicos de cada região.
No Pará essa fusão de culturas ganha sabor próprio com a crescente valorização da gastronomia amazônica em formatos tradicionais da culinária global.
A dona de casa Marta Araújo e o autônomo Aldenir Moreira conta que nos finais de semana curtem saborear uma boa pizza. Nos fins de semana, claro, eles têm as preferidas.
O Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho, quando a data foi instituída pelo então secretário de turismo Caio Luiz Carvalho, em 1985. Foi feito um concurso estadual em São Paulo que elegeria as dez melhores receitas de mozzarella e marguerita. Empolgado com o sucesso do evento, o secretário determinou a data de seu encerramento, 10 de julho, como data oficial de comemoração.
A ideia de incorporar sabores amazônicos a pizzas tem se fortalecido nos últimos anos. O movimento se alinha à valorização da cultura alimentar regional e ao interesse crescente do público por experiências gastronômicas autênticas.
A turismóloga Joselene Casseb fala sobre a data e a proposta de um evento. É uma grande oportunidade, não apenas celebrar essa iguaria, mas também a união entre as culturas que ela representa. A pizza com certeza transcesse culturas e se tornou um lugar comum de convivência ao redor de uma mesa. E pensando nisso, a Pizza do Fábio vem realizar o 5º Festival de Pizzas do Pará, que é justamente essa imersão cultural. É trazer a identidade do Pará, a nossa cultura, os sons, os sabores, os cheiros para esse momento que é uma verdadeira experiência cultural gastronômica.
Cultura
Recife recebe Art Tattoo Expo a partir desta quinta-feira
Um mercado que reúne técnica, arte, criatividade, pesquisa e séculos de tradição, ganha destaque esta semana em Recife: é o mercado da tatuagem.
A partir desta quinta-feira (2) a capital pernambucana sedia mais uma edição do Art Tattoo Expo, um dos maiores eventos do segmento do mercado de tatuagem do Brasil. A expectativa da organização é receber aproximadamente 20 mil visitantes ao longo dos quatro dias de evento, que acontece no Recife Expo Center, localizado no Cais de Santa Rita, no bairro São José.
Com o tema “O Canto da Sereia”, a quinta edição da convenção é voltada aos profissionais e empresas de tatuagem, micropigmentação e body piercing, reúne cerca de 300 artistas, 200 estandes e mais de 600 expositores. Além disso, a programação que vai até domingo, terá competições, workshops, ações sociais, palestras, dentre outras atividades.
Entre as ações culturais estão previstos shows, batalhas de MCs, campeonatos e escolinha de skate e pintura artística à base de água.
Já entre as atividades sociais, o Art Tattoo terá o trabalho artístico de reconstrução de aréolas para pessoas mastectomizadas, e uma edição do projeto “Tatuagem Salva Vidas”, onde serão realizadas tatuagens reparadoras para pessoas com indicação médica. Essas ações precisam de agendamento.
Em relação a economia e profissionalização, especialistas falam de assuntos como posicionamento de mercado, lançamentos de produtos, biossegurança, inovação, remoção a laser, além, claro, do networking envolvendo fabricantes, distribuidores e empreendedores do setor.
Entre os destaques estão as competições envolvendo quase 30 categorias de tatuagem, além de melhor tatuador nordestino, Mister e Miss Tattoo e Melhor do Evento, com premiação chegando a R$ 300 mil.
No Instagram @arttattooexpooficial é possível saber informações de acesso, a programação completa e os horários.
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