Sorriso
Sorrisenses tem até o dia 6 de maio para eleger o prato típico
Sorriso
A votação popular para eleger o prato típico de Sorriso entrou na última semana. Os sorrisenses tem até às 7h30 da próxima quarta-feira, 06 de maio, para votar. A votação é rápida e pelo site do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT) no link www.mt.senac.br, do Sistema Comércio do Estado.
Três pratos finalistas – ‘Ossobuco com Farofa de Soja’, ‘Sabores do Cerrado’ e ‘Três Povos à Moda Sorrissense’ – foram selecionados após três dias de execução, degustação e avaliação das receitas por uma comissão julgadora.
“E agora a escolha do prato típico está nas mãos da nosso população, convidamos todos a participar”, pontua a gestora da Secretária da Mulher e da Família (Semfa), Mara Fernandes.
O prato mais votado será reconhecido como o prato típico de Sorriso, reforçando a identidade cultural e gastronômica do município.
Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Wenceslau Júnior, a etapa de votação representa o envolvimento direto da comunidade na construção dessa identidade.
“Chegamos a um momento muito importante do projeto, em que a população passa a ser protagonista dessa escolha. Mais do que eleger um prato, estamos valorizando a cultura, fortalecendo o turismo e impulsionando a economia local. O ‘Encantos da Gastronomia’ conecta tradição, identidade e desenvolvimento”, destaca o empresário.
O diretor regional do Senac-MT, Edson Dahmer, reforça o papel da iniciativa como ferramenta de valorização do território.
“O projeto evidencia o potencial da gastronomia como vetor de desenvolvimento. Cada prato finalista carrega história, memória e a identidade de Sorriso. Agora, convidamos toda a população a participar desse momento e ajudar a escolher o prato que melhor representa o município”, afirma o dirigente.
Entre os finalistas, o candidato Marcelo Magalhães de Lima, autor do prato ‘Ossobuco com Farofa de Soja’, aposta na valorização dos ingredientes locais.
“Esse prato foi pensado para representar Sorriso. Ele traz o ossobuco com a soja, banana-da-terra, farinha e especiarias da região, acompanhado de arroz com alho frito. É uma combinação que valoriza nossos ingredientes e a identidade local”, explica.
A receita surgiu de encontros entre amigos e do desejo de unir elementos característicos da região, como a soja e a banana-da-terra, resultando em um prato que traduz convivência, tradição e criatividade.
Já o candidato Christian Adalbert Baumgarten, com o prato ‘Sabores do Cerrado’, destaca a diversidade cultural presente na receita.
“É uma mistura de várias culturas, assim como a nossa cidade. Tem o risoto de pequi, o pintado assado e a farofa de cuxá. É um prato que representa esse acolhimento de Sorriso, que recebe pessoas de diferentes lugares e faz todos prosperarem aqui”, pontua.
Inspirado na formação multicultural do município, o prato reúne influências do Sul, Nordeste e Centro-Oeste, combinando ingredientes regionais em uma proposta que traduz o espírito acolhedor de Sorriso.
A candidata Paula Arruda Ribeiro, autora do prato ‘Três Povos à Moda Sorrissense’, evidencia a construção histórica e cultural do município.
“Esse prato representa a nossa gente. A costela traz o povo do Sul, a mandioca é essencial para o mato-grossense e a farofa com soja representa o Nordeste e a força da nossa terra. É um prato simples, mas cheio de significado e identidade”, ressalta.
A receita homenageia os povos que contribuíram para o desenvolvimento da cidade, unindo tradição, trabalho e pertencimento em uma composição que simboliza a história de Sorriso.
Reforçando: a votação segue aberta até o comecinho da manhã, às 7h30, do dia 06 de maio. Já na quinta-feira, 07, o prato vencedor será anunciado durante evento de encerramento do projeto no Município.
Sorriso
Estudantes conhecem espécies do cerrado durante visita ao Horto Municipal
Os alunos do Pré-II, da Escola Municipal Mundo do Saber, tiveram uma aula diferente nesta quinta-feira (14). No lugar das tarefas tradicionais em sala, as crianças visitaram o Horto Municipal Sebastião Almeida da Silva, em uma atividade que proporcionou novas descobertas sobre Sorriso.
Entre árvores, cantos de pássaros e o contato direto com a natureza, os estudantes participaram de uma trilha ecológica acompanhados por professores e profissionais do horto. A cada passo, surgiam novas descobertas e curiosidades sobre as espécies típicas da região. De forma leve, interativa e divertida, as crianças aprenderam mais sobre a vegetação do cerrado mato-grossense, conhecendo de perto árvores características do bioma, como o pinho-do-cerrado, além da importância da preservação ambiental.
A atividade faz parte das ações pedagógicas desenvolvidas pela escola dentro do mês em que Sorriso comemora 40 anos de emancipação. A proposta, segundo a coordenadora Ivane Cristina, foi proporcionar às crianças experiências que aproximem o conteúdo trabalhado em sala da realidade em que elas vivem.
“Estamos estudando o Município com as crianças e percebemos que muitas ainda não conheciam o Horto Florestal. Então pensamos nesse passeio justamente para que elas tenham essa experiência, conheçam mais sobre a cidade onde moram e entendam, desde cedo, a importância de cuidar da natureza. Foi um momento muito bonito, porque elas ficaram encantadas com tudo o que viram e aprenderam”, destacou.
Ela explica que experiências fora da sala de aula ajudam as crianças a absorverem o conhecimento de maneira mais natural e significativa. “Quando elas conseguem tocar, observar e vivenciar aquilo que aprendem, o aprendizado ganha outro sentido. A iniciativa reforça como atividades práticas e educativas podem despertar, desde cedo, o interesse das crianças pela preservação ambiental, pela natureza e pela própria comunidade”, completou.
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