Cuiabá
Festival do Baguncinha engloba programação no aniversário de Cuiabá
Cuiabá
O sabor, a tradição e a identidade de Cuiabá ganham protagonismo entre os dias 7 e 10 de abril, durante o Festival do Baguncinha e Comidas Cuiabanas, um dos principais destaques da programação oficial dos 307 anos da capital. Realizado no Parque das Águas, com entrada gratuita, o evento consolida a gastronomia regional como eixo central das celebrações.
A iniciativa, realizada pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com apoio da Prefeitura de Cuiabá, também busca incentivar empreendedores locais, fortalecer a economia criativa e ampliar o turismo gastronômico. A expectativa é que o festival ajude a consolidar o baguncinha como produto típico reconhecido além das fronteiras da cidade. “A gastronomia é um dos pilares fundamentais do turismo, especialmente em Cuiabá, devido à sua rica diversidade. É impossível planejar o turismo na cidade sem considerar a nossa culinária como protagonista”, completou o presidente da Abrasel Daniel Teixeira.
Para o secretário municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, Fernando Medeiros, o evento representa um passo estratégico para transformar a tradição em oportunidade de desenvolvimento. “O ‘baguncinha’ é reconhecido como um patrimônio imaterial de Cuiabá e, por isso, serve como a principal inspiração para este primeiro festival. Além das tradicionais operações, o evento contará com diversos tipos de culinária e iguarias inspiradas na gastronomia cuiabana”, afirmou.
Segundo ele, o potencial econômico do prato típico vai além do consumo local. “Nossa meta é transformar esse patrimônio em um ativo econômico estratégico para a capital. É impressionante notar como o baguncinha desperta a curiosidade e o desejo de consumo nas pessoas. Precisamos valorizar essa identidade como algo genuinamente nosso, com enorme potencial de gerar desenvolvimento econômico”, destacou.
Além da praça de alimentação dedicada à culinária cuiabana, com baguncinha e maionese temperada e pratos regionais como Maria Izabel e farofa de banana, o espaço gastronômico contará com releituras de pratos tradicionais como a pizza de baguncinha.
Com entrada gratuita e programação diversificada, o Festival do Baguncinha se consolida como um dos grandes atrativos do aniversário de Cuiabá, reunindo cultura, tradição e desenvolvimento em torno de um dos símbolos mais autênticos da capital mato-grossense.
SERVIÇO
Evento: Festival do Baguncinha e Comidas Cuiabanas
O quê: Festival gastronômico e cultural com foco na culinária cuiabana, tendo o baguncinha como símbolo central, além dos shows da programação do aniversário de Cuiabá.
Quando: De 7 a 10 de abril de 2026
Onde: Parque das Águas, em Cuiabá
Horário: A partir das 17h (conforme programação diária)
Entrada: Gratuita
Realização: Abrasel – Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Apoio: Prefeitura de Cuiabá
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
Cuiabá
Trecho da Rua Joaquim Murtinho será totalmente interditado neste domingo (31)
A Rua Joaquim Murtinho, no Centro de Cuiabá, terá bloqueio total no trecho compreendido entre a Travessa Desembargador Lobo e a Avenida Generoso Ponce durante o domingo (31). A Secretaria Municipal de Mobilidade Urbana e Segurança Pública informa que a medida atende a uma solicitação para a continuidade das obras do Mercado Municipal.
Em razão da alteração no tráfego, as linhas de transporte coletivo que circulam pela região serão desviadas pela Avenida Dom Bosco até a Rua Comandante Costa, seguindo até a Avenida Generoso Ponce, de onde acessarão novamente a Rua Joaquim Murtinho para retomar o itinerário habitual.
Agentes de trânsito estarão no local para monitorar o fluxo de veículos, orientar os condutores e prestar apoio à mobilidade urbana, contribuindo para a segurança viária e a organização do trânsito durante o período de interdição.
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
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