Votação popular elege “Sabores do Cerrado” como prato típico de Sorriso

Publicado em

8 de maio de 2026

Por

Da Redação

Com 823 votos, Sabores do Cerrado do chef Christian Adalbert Baumgarten, foi eleito o prato típico de Sorriso. O anúncio foi feito ontem, 07 de maio, no evento que celebrou a edição Sorriso do Encantos da Gastronomia.

O vencedor uniu risoto de pequi, o pintado assado e a farofa de cuxá, a vinagreira. O que, conforme Christian, une e representa a diversidade cultural do Município. “Desenvolvi o prato pensando em cada elemento “A cidade é uma mistura de várias culturas, desenvolvi pensando nessas características. É um prato que representa esse acolhimento de Sorriso, que recebe pessoas de diferentes lugares e faz todos prosperarem aqui”, pontua.

Inspirado na formação multicultural do município, o prato reúne influências do Sul, Nordeste e Centro-Oeste, combinando ingredientes regionais em uma proposta que traduz o espírito acolhedor de Sorriso. “Estou muito feliz da cidade ter abraçado a ideia”, completa.

Em segundo lugar com 621 votos ficou o Ossobuco com Farofa de Soja do chef Marcelo Magalhães de Lima que apostou em ingredientes regionais com destaque para a soja. “Esse prato foi sendo construído com o tempo, seguindo a própria história da produção agrícola de Sorriso”, frisa Marcelo que salientou e agradeceu o apoio e incentivo do amigos e colegas de trabalho.

“Juntei a culinária cuiabana com a ‘cria’ de Sorriso que é a soja, desenvolvi com o coração”, acrescenta. O prato mesclou o ossobuco com a soja, banana-da-terra, farinha e especiarias da região, acompanhado de arroz com alho frito. A receita surgiu de encontros entre amigos e do desejo de unir elementos característicos da região, como a soja e a banana-da-terra, resultando em um prato que traduz convivência, tradição e criatividade.

E em terceiro lugar com 539 votos ficou o prato Três Povos à Moda Sorrisense da chef Paula Arruda Ribeiro. Paula uniu a construção histórica e cultural do município. “Muito feliz em vivenciar esse momento que entra para a história de Sorriso. Esse prato representa a nossa gente. A costela traz o povo do Sul, a mandioca é essencial para o mato-grossense e a farofa com soja representa o Nordeste e a força da nossa terra. É um prato simples, mas cheio de significado e identidade”, ressalta.

A receita homenageia os povos que contribuíram para o desenvolvimento da cidade, unindo tradição, trabalho e pertencimento em uma composição que simboliza a história de Sorriso. Paula conta que levou quatro meses para desenvolver e aperfeiçoar o prato. “Foi uma construção”, salienta.

Gestora da Secretária da Mulher e da Família (Semfa), Mara Fernandes, ressalta a emoção que sentiu ao receber o convite para Sorriso participar do projeto de turismo gastronômico promovido pelo Sistema Comércio do Estado, por meio do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial em Mato Grosso (Senac-MT). “Meus olhos brilharam; todos que estão aqui constroem a história da nossa cidade; é uma felicidade enorme celebrar Sorriso”, detalha. A cidade, lembra Mara, acolheu a proposta com 34 inscritos e 1.983 votos na disputa que envolveu os três finalistas. “Uma votação recorde no Estado”, comemora.

Para o prefeito Alei Fernandes, o Encantos trouxe à tona os vários sabores e culturas gastronômicas que mesclam a cidade. “Esse evento foi um presente do Senac aos 40 anos de Sorriso”, salienta. “E todos os participantes quer seja quem inscreveu receita ou quem chegou a esse momento contribuíram para fazer da edição Sorriso um dia especial, parabéns a todos”, completa o vice-prefeito, Acácio Ambrosini.

Secretário-adjunto de Turismo do Estado, Luiz Carlos Nigro, reforçou a construção da identidade de cada município por onde o Encantos passou. Nigro citou Cáceres e Barra do Garças, os dois primeiros municípios a receber a saborosa competição. Cáceres brilha com sua tradição pantaneira e elegeu o “Filé de Pintado à Bororó” em Barra se destacou o “Tucunaré à Moda do Bicudo”.

Para o presidente do Sistema Comércio de Mato Grosso, Wenceslau Júnior, o ‘Encantos da Gastronomia’ conecta tradição, identidade e desenvolvimento. “É um evento cheio de sabor, de cultura e de construção de história. Sorriso está de parabéns, inclusive pelo cuidado com os ingredientes daqui: os três pratos finalistas escolheram a soja colhida em terras sorrisenses como ingrediente”, lembrou. Wenceslau destaca que com o Encantos o Senac buscou reforçar identidade e cultura em cada cidade que passa. “Sorriso foi o terceiro município a receber o Encantos, daremos continuidade a esse projeto pelo Estado”, completa.

Conduzido pelo Senac, em Sorriso o Encantos contou com o apoio da Prefeitura Municipal e da Câmara de Vereadores.

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Da Redação

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Sorriso

Mutirão nas escolas promove saúde, integração e bem-estar para comunidade

Publicados

1 dia atrás

12 de maio de 2026

Por

Da Redação

Com ações gratuitas voltadas à prevenção, ao cuidado e à melhoria da qualidade de vida da população, as escolas municipais Vila Bela e Geni Terezinha Forgiarini receberam, nesta segunda e terça-feira (11 e 12 de maio), equipes do Mutirão Rural, desenvolvido pelo Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Mato Grosso (Senar-MT), em parceria com os sindicatos rurais e instituições locais. Em Sorriso, a iniciativa contou com o apoio da Prefeitura Municipal, por meio da Secretaria Municipal de Educação, que abriu as portas das escolas para receber moradores, estudantes e famílias da comunidade.

Com salas movimentadas, crianças brincando e famílias reunidas em busca de atendimento, as unidades se transformaram em espaços de cuidado, acolhimento e cidadania durante mais uma edição do Mutirão Rural. Logo nas primeiras horas de atendimento, o movimento já era intenso. Enquanto algumas pessoas aguardavam consultas e orientações de saúde, outras aproveitavam serviços como corte de cabelo, testes de glicemia e aferição da pressão arterial. As crianças, por outro lado, encontravam diversão nas oficinas recreativas e na pintura facial.

Entre os atendimentos mais procurados, esteve o serviço oftalmológico. Muitos moradores aproveitaram a oportunidade para realizar exames de visão gratuitamente. Quem recebeu prescrição médica também pôde escolher armações disponibilizadas pela equipe parceira. Os óculos serão confeccionados e entregues posteriormente aos pacientes.

Para muitas famílias, a ação significou mais praticidade e acesso facilitado aos atendimentos oferecidos. Márcia Costa Batista, mãe do estudante Isac Silva, do 3º ano da Escola Vila Bela, aproveitou a oportunidade para buscar ajuda após perceber as dificuldades do filho em sala de aula.

“A professora comentou sobre a dificuldade que o Isac estava tendo para enxergar durante as atividades, então aproveitei para trazê-lo à consulta oftalmológica. Essa ação ajuda muito, principalmente pela questão financeira, porque óculos é caro e, no momento, estou sem condições de pagar. Parabéns a todos pela iniciativa”, destacou.

O vice-presidente do Sindicato Rural de Sorriso, Adalberto Grando, destacou que o projeto foi criado justamente pensando nas pessoas e na necessidade de ampliar esse atendimento mais próximo das famílias. “Esse mutirão é uma forma de devolver à sociedade um pouco do apoio que recebemos. É um trabalho feito com carinho, pensando nas famílias e no cuidado com as pessoas”, afirmou.

A diretora da Escola Municipal Vila Bela, Edilamar Nava Bicego, também ressaltou a importância de receber ações como essa dentro do ambiente escolar. Segundo ela, além dos serviços oferecidos, o momento também fortalece a aproximação entre escola e comunidade. “Quando a escola recebe ações assim, as famílias se sentem mais próximas e acolhidas. As crianças participam felizes, os pais aproveitam os atendimentos e todos acabam se sentindo valorizados”, destacou.

A secretária municipal de Educação, Adriana Reichert, acompanhou as atividades e reforçou a importância da parceria entre as instituições.

“Muitas vezes, atendimentos importantes acabam ficando para depois por causa das dificuldades financeiras ou da falta de acesso aos serviços. Por isso, iniciativas como essa têm um impacto tão positivo na vida das famílias. Essa parceria já é realizada há alguns anos e sempre gera resultados muito importantes para a comunidade. Além dos atendimentos, o projeto também leva acolhimento, cuidado e momentos especiais para as crianças e toda a comunidade escolar”, afirmou.

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