Cuiabá
Praça Ipiranga recebe a Feira da Agricultura Familiar e Solidária nesta segunda
Cuiabá
A Feira da Agricultura Familiar e Solidária, promovida pela Prefeitura de Cuiabá, através da Secretaria Municipal de Agricultura estreia na Praça Ipiranga, no centro da Capital, nesta segunda-feira (20), às 8h e se estendendo até às 18h. A novidade deve atrair a população e visitantes da cidade, movimentando a economia local e valorizando a cultura regional com produtos locais, com foco na agricultura familiar, artesanato e gastronomia.
Boas expectativas já tomam conta dos feirantes, que estão empolgados com a novidade e com a possibilidade de ampliar o alcance e vendas. Alguns solicitaram a participação na programação recentemente, de modo que estarão pela primeira vez em meio uma gama de veteranos, fato que aumenta a diversidade de produtos e a animação.
“A adesão de novos feirantes já é um reflexo do sucesso que esperamos para a feira. Será um grande evento, todos muito motivados e prontos para receber a clientela”, afirmou o coordenador de eventos da Secretaria Municipal de Agricultura, Luís Alberto Rodrigues Leite.
A feira contará com um ambiente completamente preparado para receber o público com conforto e segurança. Serão disponibilizadas barracas e bancas devidamente estruturadas, com todo o suporte necessário, como fornecimento de água gelada, com apoio da Águas Cuiabá, energia elétrica, em parceria com a Energisa, além de banheiros químicos.
A infraestrutura foi planejada para garantir a qualidade do atendimento e a satisfação dos visitantes.
Além da presença dos feirantes, que trarão produtos frescos e artesanais, o evento tem como objetivo fomentar a agricultura familiar local e valorizar os empreendedores regionais.
Para quem está habituado a participar já sabe que a oportunidade é um verdadeiro ponto de encontro cultural, promovendo não apenas a venda de produtos, mas também o encontro de culturas e sabores que fazem parte da identidade de Cuiabá e do Mato Grosso, com artesãos, produtores rurais e gastronomia local em um só espaço e, próximo da população.
Ou seja, um ponto de encontro para quem deseja apreciar o melhor da produção local e apoiar os pequenos empreendedores da cidade. Todos estão convidados a prestigiar.
Serviço:
O quê: Feira da Agricultura Familiar e Solidária
Onde: Praça Ipiranga
Data: Segunda-feira, (20)
Horário: das 8h às 18h
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
Cuiabá
Vigilância orienta sobre consumo seguro de alimentos em ação do programa Ambulantes em Ordem
A Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde, alerta a população sobre os cuidados no consumo de alimentos em restaurantes, bares e com vendedores ambulantes nas vias públicas, além de reforçar a importância de adquirir produtos apenas em locais regularizados, que possuam o Termo de Permissão de Uso (TPU) para atuação legal em Cuiabá.
A ação integra o programa Ambulantes em Ordem, coordenado pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (Sorp), com foco no combate ao comércio irregular, especialmente nas vias públicas e no entorno das unidades de saúde da capital. A ação coíbe a venda de alimentos em condições que comprometem a segurança sanitária nas unidades de saúde.
No caso dos ambulantes, é fundamental que o consumidor verifique se o profissional possui o TPU, documento emitido pela Sorp após análise do Núcleo Técnico de Análise de Permissão de Uso, formado por diferentes órgãos municipais. De caráter pessoal e intransferível, o termo tem validade de um ano e autoriza a permanência do ambulante no local determinado.
Para restaurantes, bares, mercados e indústrias de alimentos, os Alvarás de Localização e Funcionamento, assim como o Alvará Sanitário, devem estar afixados em local visível ao público, garantindo que o estabelecimento passou por vistoria e atende às normas vigentes.
Entre as orientações repassadas à população, está a de evitar o consumo de molhos caseiros mantidos em bisnagas sobre as mesas sem refrigeração, como maionese verde ou rosê. A recomendação é dar preferência a sachês industrializados e lacrados, que oferecem maior segurança. As condições de higiene também são determinantes para prevenir riscos à saúde. O ambiente precisa estar limpo e organizado, e o manipulador de alimentos deve utilizar uniforme limpo. A adoção das medidas previne intoxicações alimentares, alergias, reações adversas e contaminações químicas ou biológicas, além de reduzir os riscos decorrentes do uso inadequado de produtos.
Em caso de irregularidades ou suspeita de intoxicação alimentar, a orientação é formalizar denúncia para proteger outros consumidores. A Vigilância Sanitária de Cuiabá atende pelo telefone 65 3318-6058 ou diretamente na sede do órgão e a Ouvidoria do SUS, atende na Sede da Secretaria Municipal de Saúde. Situações relacionadas à comercialização de produtos vencidos ou impróprios também podem ser encaminhadas ao Procon Municipal.
Confira outros pontos de atenção para o consumidor:
• Se o local onde você consome está limpo e organizado;
• Se o manipulador de alimentos está de uniforme limpo, cabelo protegido com touca, gorro ou boné, mãos limpas, unhas cortadas sem esmaltes, e ausência de adornos (brincos; anéis, pulseiras);
• Se o manipulador tem bons hábitos pessoais durante o desempenho das atividades, tais como: não fumar, conversar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento;
• Validade dos produtos: a embalagem deve estar íntegra, sem avarias e sinais de deterioração e dentro do prazo de validade. Desconfie de produtos que apresentem ausência de rotulagem ou sinais de reetiquetagem.
• Produtos prontos para o consumo devem estar protegidos de poeira (tampados) e, quando necessário, armazenados em temperatura adequada (gelado ou quente, conforme o caso);
• Para ambulante de alimentos, deve-se evitar molhos caseiros (como maionese verde ou rosê) que ficam em bisnagas sobre a mesa sem refrigeração. Prefira sempre os saches individuais e industrializados. Para consumo de bebidas, opte pelos canudos embalados individualmente;
• Se o gelo utilizado em bebidas tenha procedência (apresente rótulo com as descrições do produto e sua origem).
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
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