Cuiabá
Feira da Praça da República tem recorde de expositores cinco meses
Cuiabá
A 5ª edição da Feira da Agricultura Familiar e Solidária bateu recorde de participantes na Praça da República, reunindo aproximadamente 90 expositores. Além dos itens tradicionais, muitos comerciantes que não possuem ponto fixo se juntaram ao grupo já consolidado. Boa parte deles já se prepara para o próximo evento, que será realizado na segunda-feira (13), na Praça Alencastro.
“Tivemos um número maior de participantes nas áreas de artesanato, confecção e gastronomia. E ainda não estavam todos os que habitualmente participam, devido às altas temperaturas. Não temos como mensurar o volume total de vendas, já que cada expositor é independente. Mas a variedade de produtos atendeu a diversos gostos e paladares”, explicou o coordenador de eventos da Secretaria Municipal de Agricultura, Luís Alberto Rodrigues Leite.
“Nesse formato ficou ótimo, as tendas e bancas foram bem distribuídas, o que deu uma visão geral de tudo”, destacaram Gracy e Carlos Fernandes, da Di Feira Delícias Regionais, que expõem doces caseiros, temperos, pimentas em conserva, bala baiana de coco e outros produtos típicos.
Para “a empresária das ruas”, ou Mãe Kaká, como se apresenta, a feira foi abençoada e de bons negócios. “Cheguei um pouco atrasada, mas, depois que expus os produtos, graças a Deus, foi um bom dia de vendas.” Pães, cucas e tortas estão entre as especialidades que ela produz e comercializa no evento.
Zeni Ávila também saiu satisfeita. “Para mim foi uma experiência maravilhosa, onde pudemos contribuir com nossos lanches naturais. Só tenho a agradecer a toda a equipe, liderada pelo senhor Luís, que nos acolheu muito bem”, frisou.
A Prefeitura de Cuiabá realiza o evento por meio da Secretaria Adjunta de Agricultura, vinculada à Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho e Turismo, e conta com o apoio das Secretarias Municipais de Meio Ambiente e Desenvolvimento Urbano, Ordem Pública (Sorp), Limpurb, Águas Cuiabá, Energisa e Polícia Militar.
OUTUBRO TEM MAIS
As próximas edições da Feira da Agricultura Familiar e Solidária estão previstas para os dias 13, na Praça Alencastro, e 20, na Praça Ipiranga.
Interessados em participar podem procurar a coordenação do evento na Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Trabalho, Turismo e Agricultura, no bairro Poção, em Cuiabá.
#PraCegoVer
A imagem mostra parte da feira, com diversas tendas de cobertura predominantemente azul, que abrigam os expositores. Prédios históricos compõem o cenário ao fundo e nas laterais.
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
Cuiabá
Vigilância orienta sobre consumo seguro de alimentos em ação do programa Ambulantes em Ordem
A Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde, alerta a população sobre os cuidados no consumo de alimentos em restaurantes, bares e com vendedores ambulantes nas vias públicas, além de reforçar a importância de adquirir produtos apenas em locais regularizados, que possuam o Termo de Permissão de Uso (TPU) para atuação legal em Cuiabá.
A ação integra o programa Ambulantes em Ordem, coordenado pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (Sorp), com foco no combate ao comércio irregular, especialmente nas vias públicas e no entorno das unidades de saúde da capital. A ação coíbe a venda de alimentos em condições que comprometem a segurança sanitária nas unidades de saúde.
No caso dos ambulantes, é fundamental que o consumidor verifique se o profissional possui o TPU, documento emitido pela Sorp após análise do Núcleo Técnico de Análise de Permissão de Uso, formado por diferentes órgãos municipais. De caráter pessoal e intransferível, o termo tem validade de um ano e autoriza a permanência do ambulante no local determinado.
Para restaurantes, bares, mercados e indústrias de alimentos, os Alvarás de Localização e Funcionamento, assim como o Alvará Sanitário, devem estar afixados em local visível ao público, garantindo que o estabelecimento passou por vistoria e atende às normas vigentes.
Entre as orientações repassadas à população, está a de evitar o consumo de molhos caseiros mantidos em bisnagas sobre as mesas sem refrigeração, como maionese verde ou rosê. A recomendação é dar preferência a sachês industrializados e lacrados, que oferecem maior segurança. As condições de higiene também são determinantes para prevenir riscos à saúde. O ambiente precisa estar limpo e organizado, e o manipulador de alimentos deve utilizar uniforme limpo. A adoção das medidas previne intoxicações alimentares, alergias, reações adversas e contaminações químicas ou biológicas, além de reduzir os riscos decorrentes do uso inadequado de produtos.
Em caso de irregularidades ou suspeita de intoxicação alimentar, a orientação é formalizar denúncia para proteger outros consumidores. A Vigilância Sanitária de Cuiabá atende pelo telefone 65 3318-6058 ou diretamente na sede do órgão e a Ouvidoria do SUS, atende na Sede da Secretaria Municipal de Saúde. Situações relacionadas à comercialização de produtos vencidos ou impróprios também podem ser encaminhadas ao Procon Municipal.
Confira outros pontos de atenção para o consumidor:
• Se o local onde você consome está limpo e organizado;
• Se o manipulador de alimentos está de uniforme limpo, cabelo protegido com touca, gorro ou boné, mãos limpas, unhas cortadas sem esmaltes, e ausência de adornos (brincos; anéis, pulseiras);
• Se o manipulador tem bons hábitos pessoais durante o desempenho das atividades, tais como: não fumar, conversar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento;
• Validade dos produtos: a embalagem deve estar íntegra, sem avarias e sinais de deterioração e dentro do prazo de validade. Desconfie de produtos que apresentem ausência de rotulagem ou sinais de reetiquetagem.
• Produtos prontos para o consumo devem estar protegidos de poeira (tampados) e, quando necessário, armazenados em temperatura adequada (gelado ou quente, conforme o caso);
• Para ambulante de alimentos, deve-se evitar molhos caseiros (como maionese verde ou rosê) que ficam em bisnagas sobre a mesa sem refrigeração. Prefira sempre os saches individuais e industrializados. Para consumo de bebidas, opte pelos canudos embalados individualmente;
• Se o gelo utilizado em bebidas tenha procedência (apresente rótulo com as descrições do produto e sua origem).
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
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