Cuiabá
Michelly Alencar articula implantação do projeto “Horta nas Escolas” em Cuiabá
Cuiabá
Débora Inácio – Assessoria da vereadora Michelly Alencar
A vereadora Michelly Alencar anunciou, durante a sessão plenária desta quinta-feira (10.07), a implantação do projeto “Horta nas Escolas” em Cuiabá. A iniciativa é resultado da articulação da parlamentar junto à Prefeitura, ao Governo do Estado, por meio da EMPAER, e às secretarias municipais de Agricultura, Educação e Meio Ambiente.
“O projeto já existia, mas ficou paralisado por muito tempo. Agora, estamos em uma articulação estratégica para reativar a instalação de hortas nas unidades escolares de Cuiabá, permitindo que os alunos vivenciem, na prática, o cultivo de alimentos como alface, tomate, repolho e couve. Além disso, eles aprenderão sobre sustentabilidade e alimentação saudável, com o acompanhamento de profissionais como técnicos e agrônomos, que estarão envolvidos em toda a metodologia prática”, explicou a vereadora.
“Estamos construindo uma educação que vai além da sala de aula. Nossos estudantes terão a oportunidade de aprender sobre manejo do solo, produção de alimentos e todo o processo até o consumo. É um passo importante para aproximá-los da realidade do campo, valorizar o alimento que chega à mesa e envolver toda a comunidade”, destacou Michelly.
A vereadora também agradeceu o apoio do vice-governador Otaviano Pivetta, que viabilizou a parceria com a EMPAER por meio de um Termo de Cooperação Técnica. Ela informou que o projeto terá início com um projeto-piloto na Escola Municipal Antônia Tita, localizada no bairro Jardim Florianópolis, em Cuiabá, com previsão de expansão para outras dez escolas ainda este ano.
Fonte: Câmara de Cuiabá – MT
Cuiabá
Vigilância orienta sobre consumo seguro de alimentos em ação do programa Ambulantes em Ordem
A Vigilância Sanitária, vinculada à Secretaria Municipal de Saúde, alerta a população sobre os cuidados no consumo de alimentos em restaurantes, bares e com vendedores ambulantes nas vias públicas, além de reforçar a importância de adquirir produtos apenas em locais regularizados, que possuam o Termo de Permissão de Uso (TPU) para atuação legal em Cuiabá.
A ação integra o programa Ambulantes em Ordem, coordenado pela Secretaria Municipal de Ordem Pública (Sorp), com foco no combate ao comércio irregular, especialmente nas vias públicas e no entorno das unidades de saúde da capital. A ação coíbe a venda de alimentos em condições que comprometem a segurança sanitária nas unidades de saúde.
No caso dos ambulantes, é fundamental que o consumidor verifique se o profissional possui o TPU, documento emitido pela Sorp após análise do Núcleo Técnico de Análise de Permissão de Uso, formado por diferentes órgãos municipais. De caráter pessoal e intransferível, o termo tem validade de um ano e autoriza a permanência do ambulante no local determinado.
Para restaurantes, bares, mercados e indústrias de alimentos, os Alvarás de Localização e Funcionamento, assim como o Alvará Sanitário, devem estar afixados em local visível ao público, garantindo que o estabelecimento passou por vistoria e atende às normas vigentes.
Entre as orientações repassadas à população, está a de evitar o consumo de molhos caseiros mantidos em bisnagas sobre as mesas sem refrigeração, como maionese verde ou rosê. A recomendação é dar preferência a sachês industrializados e lacrados, que oferecem maior segurança. As condições de higiene também são determinantes para prevenir riscos à saúde. O ambiente precisa estar limpo e organizado, e o manipulador de alimentos deve utilizar uniforme limpo. A adoção das medidas previne intoxicações alimentares, alergias, reações adversas e contaminações químicas ou biológicas, além de reduzir os riscos decorrentes do uso inadequado de produtos.
Em caso de irregularidades ou suspeita de intoxicação alimentar, a orientação é formalizar denúncia para proteger outros consumidores. A Vigilância Sanitária de Cuiabá atende pelo telefone 65 3318-6058 ou diretamente na sede do órgão e a Ouvidoria do SUS, atende na Sede da Secretaria Municipal de Saúde. Situações relacionadas à comercialização de produtos vencidos ou impróprios também podem ser encaminhadas ao Procon Municipal.
Confira outros pontos de atenção para o consumidor:
• Se o local onde você consome está limpo e organizado;
• Se o manipulador de alimentos está de uniforme limpo, cabelo protegido com touca, gorro ou boné, mãos limpas, unhas cortadas sem esmaltes, e ausência de adornos (brincos; anéis, pulseiras);
• Se o manipulador tem bons hábitos pessoais durante o desempenho das atividades, tais como: não fumar, conversar desnecessariamente, cantar, assobiar, espirrar, cuspir, tossir, comer, manipular dinheiro ou praticar outros atos que possam contaminar o alimento;
• Validade dos produtos: a embalagem deve estar íntegra, sem avarias e sinais de deterioração e dentro do prazo de validade. Desconfie de produtos que apresentem ausência de rotulagem ou sinais de reetiquetagem.
• Produtos prontos para o consumo devem estar protegidos de poeira (tampados) e, quando necessário, armazenados em temperatura adequada (gelado ou quente, conforme o caso);
• Para ambulante de alimentos, deve-se evitar molhos caseiros (como maionese verde ou rosê) que ficam em bisnagas sobre a mesa sem refrigeração. Prefira sempre os saches individuais e industrializados. Para consumo de bebidas, opte pelos canudos embalados individualmente;
• Se o gelo utilizado em bebidas tenha procedência (apresente rótulo com as descrições do produto e sua origem).
Fonte: Prefeitura de Cuiabá – MT
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